SARI - Habanero Black Chocolate Macinato

Sari è un’azienda agricola produttrice di spezie ed erbe aromatiche, sorta alle pendici del vulcano Etna.

Il nome richiama la voce dialettale del catanese antico "sari" (dal latino xaras), per indicare i sassi di pietra lavica, ovvero, in dialetto catanese antico, sassi di tufo arsi e ruvidi.

Studio, ricerca, impegno e passione sono le linee guida di una filosofia giovane, che coniuga l'amore per la natura con il sacrificio e la voglia di mettersi in gioco, proponendo tutta la sapienza delle pratiche colturali antiche in un quadro innovativo di scelte consapevoli e attente alla tutela dell'ambiente.

 

Pianta annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee.

La bacca di questa pianta è di colore marrone ed ha una forma a lanterna.

L’Habanero Black Chocolate ha una piccantezza registrata tra i 150.000 e i 350.000 SHU.

Le principali peculiarità che lo contraddistinguono sono la piccantezza elevata, l’aroma persistente, nonostante la cottura della pietanza, ed un sapore fruttato.

Questo peperoncino è perfetto per la preparazione di oli piccanti, salse da condimento e confetture.

 

Luogo di coltivazione: Trecastagni, Catania.

SARI - Habanero Black Chocolate Macinato

€ 2,80Prezzo
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