SARI - Condipesce

Sari è una giovane azienda agricola produttrice di spezie ed erbe aromatiche, sorta alle pendici del vulcano Etna.

Il nome richiama la voce dialettale del catanese antico "sari" (dal latino xaras), per indicare i sassi di pietra lavica, ovvero, in dialetto catanese antico, sassi di tufo arsi e ruvidi.

Studio, ricerca, impegno e passione sono le linee guida di una filosofia giovane, che coniuga l'amore per la natura con il sacrificio e la voglia di mettersi in gioco, proponendo tutta la sapienza delle pratiche colturali antiche in un quadro innovativo di scelte consapevoli e attente alla tutela dell'ambiente.

 

Sono 7 gli ingredienti di questo preparato per pesce, perfetto connubio tra le dolci note agrumate di Sicilia (scorze di arancio dolce e di limone) ed erbe di montagna, ricche di oli essenziali: le foglie di menta e di melissa donano al preparato una piacevole freschezza; le foglie di origano ne

caratterizzano la sapidità; i fiori di lavanda inebriano il palato; quelli di elicriso rilasciano il tipico sapore dolce finale.

Il Condipesce va aggiunto alla pietanza a fine cottura, con un filo di olio extravergine di oliva a crudo.

Utilizzato per la preparazione di un infuso, è una valida e piacevole soluzione da gustare a fine giornata.

SARI - Condipesce

€ 3,20Prezzo