La bottarga va consumata rigorosamente a crudo: per un ottimo antipasto, a fettine sottili, condita con olio e servita con crostini di pane; o per imprezziosire i primi patti, grattugiata, ed un semplice piatto di spaghetti diventa un piatto di gran classe.

Ingredienti: uova di tonno, sale.
 
Prodotto in confezione sottovuoto.