LOMAN - Farina di Mandorle Siciliane Pelate

La Loman è un'azienda siciliana dedita alla produzione di mandorle, frutta secca e altri prodotti dell'Isola di alta qualità. 

Essa si trova a Cassibile, frazione a sud di Siracusa, nel cuore della zona di produzione della pregiata Mandorla di Avola. 

 

Le mandorle varietà Sicilia comprendono una serie di cultivar autoctone del territorio siciliano, specie delle province di Siracusa, Ragusa e Agrigento.

Le più conosciute sono le mandorle Tuono e la Corrente Siciliana: la Tuono è dolce e, rispetto alla varietà Avola, meno ricca di olio; il suo guscio si rompe facilmente ed il seme è unico e grosso; la Corrente Siciliana è invece caratterizzata da una forma più tonda.

Entrambe si prestano benissimo per la lavorazione dolciaria (torroni, biscotti, marzapane, latte di mandorla, gelati, granite, ecc.).

 

E' un prodotto in confezione sottovuoto, per una migliore e più lunga conservazione.

LOMAN - Farina di Mandorle Siciliane Pelate

€ 6,20Prezzo
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