AROMA SICILIA - Pistacchio Siciliano Sgusciato

La Sicilia è l’unica regione italiana in cui si produce il pistacchio (“Pistachia vera”) e la cittadina etnea di Bronte, situata sui fianchi del suggestivo e maestoso vulcano Etna, con oltre tremila ettari in coltura specializzata, ne esprime l’area di coltivazione principale, con una produzione dalle caratteristiche peculiari che dà vita ad un frutto dal gusto e dall’aroma universalmente riconosciuti come unici e particolari.

 “Oro verde”, così è denominato il “Pistacchio verde di Bronte D.O.P.”, Denominazione di Origine Protetta ottenuta nel 2009, che rappresenta la principale risorsa economica della cittadina etnea, eccellenza ed orgoglio di tutta la nostra Terra.

Il pistacchio siciliano, rispetto a quello proveniente da altri Paesi, come l’Iran o la Turchia, si valorizza al meglio per la sua naturalezza e semplicità: il “Pistacchio verde di Bronte D.O.P.”, infatti, non viene né tostato, né salato, al contrario di quello estero, per non alterarne le caratteristiche, il gusto, il sapore e l’odore.

Tante espressioni per usi differenti, con l'obiettivo di esaltare la bontà di questo frutto unico, raro e pregiato, simbolo del made in Sicily in Italia e nel mondo, danno vita alle molteplici e straordinarie forme del pistacchio, da quello in guscio alla pasta pura per la produzione del gelato, dalla granella alla farina.

 

Un prodotto unico, ideale per impreziosire qualunque preparazione: dai dolci ai dessert, dai primi ai secondi piatti, fino ai prodotti da forno.

    AROMA SICILIA - Pistacchio Siciliano Sgusciato

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