Le gelatine rappresentano la volontà di offrire un modo differente per consumare i vini siciliani più nobili.
La possibilità di essere sciolte a caldo e di riprendere la loro perfetta consistenza e lucidità una volta raffreddate, le rende ideali anche per la guarnitura di dolci, torte e crostate.
 
Dolce ed aromatica, dà il meglio di sé insieme alla ricotta fresca di pecora.
Perfetta in abbinamento con tutti i formaggi freschi o a media stagionatura, sorprende sugli erborinati, in particolar modo sul Roquefort.
Ottima anche come guarnitura per dolci e macedonie di frutta.
 
E' un prodotto senza glutine, non contiene OGM.
 
Ingredienti: vino Iiquoroso Zibibbo I.G.T. Sicilia (65%), zucchero, miele di zagara (2%), succo di limone.
Gelificante: pectina.