Le gelatine rappresentano la volontà di offrire un modo differente per consumare i vini siciliani più nobili.
La possibilità di essere sciolte a caldo e di riprendere la loro perfetta consistenza e lucidità una volta raffreddate, le rende ideali anche per la guarnitura di dolci, torte e crostate.
 
Dal vino siciliano più famoso nel mondo, una gelatina la cui forza è mitigata dalla delicatezza della cannella.
Ideale abbinamento al formaggio Ragusano, si sposa altrettanto bene con le alici marinate ed il tonno, anche crudo.
Ottima anche con la carne ed i salumi, in particolare con il Suino Nero dei Nebrodi.
Insieme alle pesche e agli amaretti dà vita ad una macedonia inebriante.
 
E' un prodotto senza glutine, non contiene OGM.
	
		
			
			
Ingredienti: vino Nero d'Avola I.G.T. Sicilia (70%), zucchero, succo di limone, miele millefiori (2%), cannella (0,06%).
			
Gelificante: pectina.