Farina di Mandorle Siciliane Pelate

Le mandorle varietà Sicilia comprendono una serie di cultivar autoctone del territorio siciliano, specie delle province di Siracusa, Ragusa ed Agrigento.

Le più conosciute sono le mandorle Tuono e la Corrente Siciliana: la Tuono è dolce, e rispetto alla varietà Avola meno ricca d'olio; il suo guscio si rompe facilmente ed il seme è unico e grosso; la Corrente Siciliana è invece caratterizzata da una forma più tonda.

Entrambe si prestano benissimo per la lavorazione dolciaria (torroni, biscotti, marzapane, latte di mandorla, gelati, granite, ecc.).

 

È un prodotto in confezione sottovuoto.

Farina di Mandorle Siciliane Pelate

€ 6,20Prezzo