NACRE' - Cioccolato di Modica IGP Caratterizzato con Scorze di Arancia Candita

Dalla passione per il cioccolato di Modica e dal desiderio di dare vita ad un cioccolato di assoluto pregio nasce Nacrè.

Nacrè è la quintessenza del cioccolato di Modica: un cioccolato dalle origini antiche, unico nel suo genere, in cui la qualità delle materie prime e i metodi di lavorazione, a freddo, esaltano e valorizzano l’autentico gusto e le naturali proprietà del cacao.

La lavorazione, ad opera di esperti maestri cioccolatieri, rigorosamente artigianale, unisce tradizione ed innovazione: sapori e profumi vengono amplificati e il cioccolato è setoso, lucente, croccante.

Bontà, qualità ed eleganza si incontrano nelle ricette selezionate nei laboratori di Modica, città rinomata per la sua tradizione dolciaria e cioccolatiera.

Una città che ha mantenuto intatta questa ricetta secolare, ottenendo per il suo cioccolato l’indicazione di Cioccolato di Modica IGP.

Un riconoscimento, un marchio, che testimonia l’autenticità e l’unicità della ricetta.

Nacré è il Cioccolato di Modica IGP che dà un nuovo significato al piacere di gustare il cioccolato.

 

Per esaltare le bontà del proprio territorio, insieme ai migliori cacao monorigine, Nacrè sceglie di impiegare nelle proprie ricette rinomate eccellenze siciliane, come il pistacchio di Bronte, gli agrumi di Sicilia e le mandorle di Avola, e di conservare accuratamente la lavorazione artigianale della manifattura modicana che contraddistingue, sin dalle origini, il cioccolato di Modica.

Il cioccolato di Modica ha una tradizione secolare: siamo nel XVI quando la dominazione spagnola porta nella contea di Modica questa antica ricetta di origine azteca.

È in casa delle famiglie nobili e alto borghesi che questo tipo di cioccolato viene preparato nei giorni di festa e, da allora, la ricetta è rimasta immutata ed è stata tramandata fino ai giorni nostri.

Ingredienti pregiati, metodi all’avanguardia e cura dei dettagli fanno di Nacré un cioccolato dedicato agli estimatori e a chi desidera vivere una memorabile esperienza di degustazione.

 

Nacrè è un cioccolato di Modica preparato con selezionati cacao come i monorigine provenienti dal Perù, dall’Ecuador, dal Venezuela e dal Madagascar.

Gusto e corredo aromatico della singola massa di cacao vengono esaltati e, al contempo, viene mantenuto inalterato un elevato contenuto polifenolico e il carattere energetico e nutritivo dei suoi componenti.

Al pregiato cacao viene aggiunto esclusivamente zucchero di canna biologico, come il Panela e il Muscovado: una scelta che dona al cioccolato un gusto e una consistenza unica.

Ingredienti pregiati arricchiscono le tavolette di cioccolato aromatizzato e caratterizzato: il massimo

della cura nella selezione delle materie prime per regalare un’esperienza vivida ed intensa.

 

Un’innovativa ricetta in cui il 20% degli ingredienti — una percentuale elevatissima — è dato da granella, scorzette o da frutta secca: pistacchio, mandorle, nocciole, zenzero, scorze di arancia, noti per le loro bontà e la loro qualità.

Deliziose scorzette di arancia candite solleticano il palato di chi gusta questa variante del cioccolato di Modica Nacrè: il cacao lascia spazio alla freschezza e al profumo dell’arancia.

 

E' un prodotto vegano, senza glutine, certificato IGP.

 

Ingredienti: massa di cacao 60% min., zucchero di canna grezzo, scorzette di arancia candite 20% (scorze di arancia, zucchero di canna, sciroppo di glucosio).

Può contenere tracce di frutta a guscio.  

NACRE' - Cioccolato di Modica IGP Caratterizzato con Scorze di Arancia Candita

€ 3,90Prezzo
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