Il cannolo siciliano è una delle specialità più rinomate dell'intera pasticceria italiana, ufficialmente riconosciuto ed inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (P.A.T.) stilato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (M.I.P.A.A.F.).
 
I cannoli sono un vanto per l'intera isola, l'essenza della Sicilia racchiusa in un unico dolce... profumo e consistenza inconfondibili, morso dopo morso.
Ideali da servire come dessert, nel loro formato classico (cialda da 13 cm) o mignon (cialda da 7 cm), sono sicuramente tra i dolci più ricercati ed amati al mondo.