Casa Montalbano è un’azienda siciliana a conduzione familiare che si occupa della trasformazione e conservazione dei prodotti dell’agricoltura.
La mission aziendale di Casa Montalbano è la ricerca dell’eccellenza qualitativa: le salse, i pesti, le marmellate, le confetture, le zuppe e le conserve in olio extravergine di oliva sono ottenuti utilizzando esclusivamente materie prime fresche e sono il frutto dell’attenzione per le ricette della tradizione culinaria siciliana.
Ogni prodotto di Casa Montalbano è un’esaltazione dei gusti e dei sapori tipici, delle tradizioni gastronomiche e delle produzioni locali della terra di Sicilia.
 
Il patè di olive nere di Casa Montalbano è un condimento ideale per insaporire i primi piatti di pasta o da utilizzare come crema da spalmare su tartine o bruschette; col suo profumo intenso è perfetto anche da gustare con i grissini.
Il gusto deciso delle olive nere di Sicilia insaporisce e dà corpo alle pietanze a cui viene accostato.
 
Ingredienti: olive nere di Sicilia 80%, olio extravergine di oliva 17,5%, aceto, sale, aglio, origano, pepe, peperoncino. 
È un prodotto senza conservanti, coloranti o additivi.