Olio Extravergine di Oliva Siciliano

Olio extra vergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive siciliane mediante procedimenti meccanici.

 

SCHEDA TECNICA:

  • cultivar: nocellara, biancolilla;
  • origine: Sicilia;
  • periodo di raccolta: ottobre – novembre;
  • metodo di raccolta: brucatura a mano;
  • sistema di estrazione: meccanica a freddo;
  • filtraggio: non eseguito, a decantazione naturale;
  • stoccaggio: in silos di acciaio;
  • aroma: fresco fruttato;
  • gusto: intenso di oliva spremuta;
  • acidità: 0,3 - 0,6 in acido oleico;
  • utilizzo: per insalate, cibi a crudo, legumi, verdure, zuppe, bruschette, pinzimoni, carne, pesce, ecc.;
  • conservazione: in luogo fresco, al riparo da luce.

Olio Extravergine di Oliva Siciliano

€ 10,30Prezzo