L’olio extravergine di oliva Agrestis "NettarIbleo”, biologico e DOP, racchiude tutte le migliori caratteristiche dell’oliva “Tonda Iblea” di Buccheri, risultando superbo e capace di estasiare tutti i palati più esigenti.
Il "NettarIbleo" viene prodotto con cura scrupolosa, dalla raccolta alla molitura, dalla conservazione all’imbottigliamento, grazie all'utilizzo delle tecnologie più innovative, nel rispetto di ogni norma di igiene e qualità.
Il suo profumo intenso, con sentori erbacei e di pomodoro di media maturità, lo rendono particolarmente adatto ad insaporire pietanze a crudo, insalate di verdure miste, antipasti di pesce, zuppe di legumi, pesce ed arrosto di carni bianche e rosse.
 
Tipi di cultivar: Tonda Iblea 100%.
Zona di produzione: Buccheri, provincia di Siracusa, Sicilia.
Ubicazione uliveti: Monti Iblei - sottozona Monte Lauro.
Altitudine media : 600 / 700 mt. slm.
Natura del terreno: prevalentemente calcareo, molto permeabile.
Età media uliveti: secolare.
Trattamenti effettuati: concimazione organica.
Periodo di raccolta: dal 1 al 30 ottobre.
Sistema di raccolta: brucatura a mano.
Metodo di estrazione: due fasi a freddo.
Categoria di fruttato: intenso.
Colore: verde brillante dai riflessi dorati.
Profumo e gusto: al naso si riscontra un’eccezionale combinazione di mela verde, pomodoro, erba appena falciata e sentori freschi di erbe selvatiche; al palato dimostra sentori amari e piccanti, con note di carciofo e pomodoro.
Conservazione: battente d'azoto ed a temperatura controllata.
Organismo di controllo: DOP Monti Iblei ente certificatore Agroqualità Roma, Bioagricert agricoltura biologica n° IT BIO 007 C.O. J25S.
 
Quest'olio extravergine di oliva è stato insignito con le Tre Foglie dalla guida del Gambero Rosso ed incluso nella top ten dei migliori oli extravergine d'Italia.